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Was besonders gut tut...

Psoriasis-Patient*innen fragen sich vielleicht, welches Obst und Gemüse bei Schuppenflechte am besten verträglich ist. Leider gibt es darauf keine einfache oder eindeutige Antwort. Du musst ausprobieren, was dir gut tut, welche Lebensmittel du verträgst und worauf du gut verzichten kannst. Denn jeder von uns reagiert anders auf Nahrungsmittel.

Isst du über den Tag verteilt 5 Portionen (zuckerarmes) Obst oder Gemüse – dabei entspricht eine Portion ungefähr einem Handteller – kannst du die hohe Aktivität der entzündlichen Schübe unterdrücken und unterstützt deinen Körper beim Entgiften.

Was nicht so gut tut – umso besser schmeckt:

Salzgebäck, Schokolade und Kekse – lecker, nur für Psoriasis- Patient*innen nicht unbedingt empfehlenswert. Zucker, Weizenmehl und tierisches Eiweiß führen zu Übersäuerungen im Körper und damit zu Entzündungsreaktionen, die akute Schübe hervorrufen können. Scharfe Gewürze und Alkohol solltest du ebenfalls – wenn überhaupt – nur in kleinen Mengen zu dir nehmen.

Also nie wieder Kakao mit Schlagsahne oder feine Pralinen? So schlimm ist es nicht. Reduktion bedeutet nicht gleich Verzicht. Ab und zu in Maßen genossen, bleiben sie zudem etwas Besonderes. Probier' doch mal unsere 'entzündungshemmenden' Rezepte aus der 'Besser essen'-Broschüre oder unter den Tipps weiter unten aus.

Ernährungs-Tipps

1. Wenn möglich, lieber zu saisonalem und Bio-Obst sowie -Gemüse greifen.

2. Wusstest du, dass du dich 'entzündungshemmend' ernähren bzw. kochen kannst? Wir haben einfache 'entzündungshemmende' Rezepte für dich zusammengestellt: